煎牛肉記

話說老婆之前買了小家電~~鐵板燒
前日(8月14號)初試啼聲
覺得還蠻有趣的
雖然有點厚工

那天買了約300公克牛肉,四塊
只吃了一塊,剩下三塊
禮拜一值班,今天回家想吃牛肉
詢問老婆大人的意見
原來她今天回娘家
只好自己來搞

吃東西的時候要配飲料
我想喝茶
所以泡了Dilmah的蘋果茶
有蘋果的香味
一包四到五塊台幣
應該還過得去









這是今天的主將

可是牛肉已經結冰了,怎麼辦?????????



老婆說要用烤箱退冰5分鐘



 因為我想喝冰一點的茶,所以放到冰箱去

牛肉結冰掰不開
只好沖水
今天吃右邊的那兩塊
烤盤看起來超髒的
不知道會不會腸胃炎
時間設定在五分鐘

等一下要加沙拉油

牛肉退冰好了
靠鐵盤的那面還有一部分已經熟了(汗)

因為怕直接煎整塊很難熟
所以就先切片
本想用菜刀
發現超級難切
只好用西餐刀

牛肉切好了~~

等一下要加點鹽巴調味

全員到齊

差點忘記蒜片(上次用剩的)

開始囉~~
可是我發現我錯啦!!!!
油倒太多了
簡直是一團混亂

不管如何還是弄好了~~

碗那麼大
牛肉那麼少
實在有點空虛
但是早就預測到這點
所以我有秘密武器
滷味是也~~~~~~~~~~~~~

滷味一出
牛肉立刻被淹沒
真是讓老夫感到十分欣慰

茶不夠冷
所以只好裝潮喝個梅酒
(一直都沒人要喝~~)



心得
1. 沙拉油弄太多, 很失敗, 老婆回來看到滿目瘡痍一定會很生氣, 希望她原諒我
2. 牛肉好貴喔, 這樣兩塊就72了, 吃一下就沒了
3. 下次再接再厲


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